Geras medus - ir maistas ir vaistas
... Šviesus, tamsus tai nesvarbu.
Jis kvepia grikiais ir šilu.
Su pienu ar su arbata
Išgerk - gerėja sveikata.
                                             Laura Urbonaitė
Saldus, gardus Alvydo bičių medus!
Medaus ir kitų bičių produktų galite užsisakyti elektroniniu paštu alvydas.d@email.lt arba telefonu 8-251-49212

Kaip maistas medus gali pagardinti antruosius patiekalus, užkandžius, konditerinius gaminius, iš jo galima pasigaminti puikius gėrimus. Kaip vaistas - naudojamas kosmetikoje, liaudies medicinoje.Šį puslapį pradedame firminiu Alvydo patiekalu.

   Firminis Alvydo keptas kalakutas (žąsis)

Vidutinio dydžio kalakutas (žąsis), 100 g ryžių, po 100 g graikiškų, lazdyno ir žemės riešutų, 200 g džiovintų slyvų,       2 vidutinio dydžio citrinos, 50 g žvėrienos prieskonių, 200 g medaus, 100 g druskos. 
Pirmiausia paruošiame masę paukščiui įtrinti. Žvėrienos prieskonius, druską ir medų sumaišome su išspaustomis citrinų sultimis. Gauta mase ištriname kalakutą (žąsį) iš išorės ir vidaus 2 kartus kas 30 min. ir paliekame 1 parai kambario temperatūroje, kad įsigertų prieskoniai ir medus. Masės, kuri per parą neįsigėrė nenuplauname. 
Ryžius išverdame ir perplauname šaltu vandeniu, o po to sumaišome su riešutais ir slyvomis. Šia mase įdarome paukštį. Papilvę užsiuvame, kojas ir sparnus surišame, suvyniojame į foliją ir kepame 2,5-3 valandas 250°C įkaitintoje orkaitėje, nuolat palaistant išsiskyrusiomis sultimis.
Šis patieklas tiks Šv. Kalėdoms ar kitoms iškilmingesnėms progoms. Skanaus!!!